Bienvenue Charlotte

 

 

Aux heureux parents et à la fière Maïana qui est grande soeur d'une petite Charlotte !

 

 née le 17 avril 2013

 

 elle arrive chez nounou en Septembre pour le bonheur des copains

 

Victor, Camille, Maelly et Océane

 

 

Pour faire venir le printemps : des arbres avec des mains...et des fleurs...

Fournitures :

- papier de couleur verte et marron
- des mains d'enfants
- des fleurs adhesives
- de la peinture jaune, bleue et rouge
- ciseaux
- colle

Et voilà !!

 

 

MOUSSE AU CHOCOLAT ET NUTELLA

 

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de Nutella
- 160 g de chocolat dessert

Préparation de la recette :

Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre brun et fouetter pour que le mélange blanchisse (réserver les blancs dans une terrine à part).
Faire fondre au bain-marie le chocolat, le beurre et la crème fraîche,.
Une fois fondue, mélanger bien et incorporer la cuillère à soupe de Nutella. Laisser refroidir.
Mélanger les jaunes d'oeuf au chocolat.
Monter les blancs en neige avec le sucre glace, les blancs doivent être bien fermes.
Incorporer délicatement les blancs au chocolat et, si vous le voulez, vous pouvez disposer la mousse dans des petites coupes individuelles.
Mettez le tout au réfrigérateur pendant 3 heures.

 

MENU SEMAINE 14

MENU DU 08/04 au 12/04/2013
		lundi	mardi	mercredi	jeudi	vendredi
	COLLATION  DE 10H	jus de fruit tartine	jus de fruit tartine	jus de fruit tartine	jus de fruit tartine	jus de fruit tartine
	DEJEUNER	gratin dauphinois yaourt au chocolat	riz, jambon,petits pois carottes mousse framboise	paëlla, crême vanille	gratin de pdt, jambon fumé, haricots vert yaourt aux fruits	poisson, spaghettis yaourt sucré
	GOUTER	un cake choco une pompote	une pomme cake choco	une banane une tartine choco	cake choco, yaourt aux fruits	compote petits beurre

Petits sablés à la cannelle

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 1 5) : - 2 jaunes d'oeufs
- 1 càc d'eau
- 100 g. de sucre en poudre
- 150 g. de beurre ramolli ou fondu
- 2 à 3 càc de cannelle en poudre
- 10 càs de farine bombées
- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Faites préchauffer votre four à 200°.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, la cannelle et le beurre de façon homogène à l'aide d'un fouet.
incorporer une à une les cuillères de farine en remuant bien entre chaque.
il faut obtenir une pâte plutôt épaisse et d'aspect granuleuse.
déposer à l'aide d'une petite cuillère des petit tas de pâte sur une plaque de cuisson allant au four.
si votre plaque n'est pas anti adhésive, vous pouvez mettre du papier sulfurisé.
laisser cuire 10 minutes environ par plaques
les petits sablés sont très fragile à la sortie du four donc il faut soit les enlever avec une spatule et les mettre à refroidir à plat, soit les retirer grâce au papier sulfurisé et les décoller une fois qu'ils sont froid.
se conserve facilement plusieurs jours!

Nounou, Victor, Mathis, Camille, Maïana, Maelly et Océane vous souhaitent de :