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mardi 19 mars 2013

Le vrai moelleux au chocolat !

Un moelleux au chocolat est un gâteau dont le coeur est coulant et dont la texture est moelleuse et croustillante sur le dessus.

Le moelleux au chocolat est un dessert simple à réaliser, rapide, économique et qui a toujours du succès.

Cette recette a été testée : le résultat est garanti.

Ingrédients (pour 5 vrais moelleux au chocolat)
  • 100 grammes de chocolat pâtissier
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • 100 grammes de beurre
  • 3 oeufs
  • 50 grammes de farine
Préparation des moelleux au chocolat (10 minutes)1 Fouettez énergiquement les oeufs et le sucre dans un saladier
2 Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux avec le beurre à feu doux
3 Ajoutez le chocolat fondu à la préparation précédente et fouettez le tout
4 Ajoutez la farine et mélangez bien de manière à enlever les grumeaux
5 Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
6 Choisir des petits moules individuels pas trop hauts (3 cms maximum), beurrez-les remplissez les (pas entièrement car ils vont gonfler)
7 Faire cuire 10 minutes au four.
Attention la cuisson est très importante car votre moelleux au chocolat doit avoir le coeur coulant, sinon, ce n'est pas un moelleux au chocolat, mais un gâteau au chocolat.


ingrédients pour préparer le gâteau moelleux au chocolat au coeur coulant
Liste des ingrédients pour préparer 5 moelleux au chocolat individuels (farine, oeufs, sucre, chocolat, beurre)

Photo du chocolat et du beurre qui fondent pour préparer le moelleux au chocolat
Photo du chocolat et du beurre qui fondent pour faire la recette du moelleux au chocolat

Photo du sucre et des oeufs dans un saladier pour préparer le moelleux au chocolat
Photo du sucre et des oeufs battus avec un fouet avant l'ajout du chocolat fondu

Photo du sucre et des oeufs dans un saladier avec le chocolat fondu et le beurre et la farine pour préparer le moelleux au chocolat
La pâte obtenue ne doit pas avoir de grumeaux

Photo de 5 moelleux au chocolat individuels avant cuisson
Les 5 moelleux au chocolat avant la cuisson

Photo du moelleux au chocolat après cuisson avec le coeur coulant
Le moelleux au chocolat se déguste juste sorti du four afin d'avoir le coeur coulant lorsque l'on plonge la cuillère dedans
Bon appétit !
 
Tous les jeudis matins, nous partageons un moment convivial avec Magali, nanou sur Avelin, et les enfants qu'elle accueille : Nathan, Alex et Robin.

 
Merci Magali pour le montage photo.
 
création/animation d'Alice : vive l'amitié
 

lundi 18 mars 2013

MENU SEMAINE 11

MENU DU
18 AU 22 MARS 2013
lundimardimercredijeudivendredi

COLLATION DE 10H
jus de fruit tartinejus de fruit tartinejus de fruit tartinejus de fruit tartinejus de fruit tartine
DEJEUNER 

riz, jambon, haricots verts tomates,
petit filou


pommes de terre, saucisses,
crême vanille



cuisse de poulet,
coquillettes bolognèse,
yaourt nature sucré


pommes noisette,
petits pois carotte,
steack haché
une compote

riz basmati saumon 








 
GOUTER
un cake
choco
une pompote

une pomme tartine confiture

une pompote une tartine choco
cake choco,
yaourt aux fruits

Compote biscuits choco

 

mardi 12 mars 2013

Les paniers-lapins pour mettre les oeufs de Pâques


Gif paques divers_paques 128801Gif paques divers_paques 128811

Fabriqués avec des assiettes en carton, des ponpons, des yeux mobiles, du coton et du ruban. Et surtout une agrapheuse pour fixer les deux assiettes en carton.